Mat-og-marked-konferanse-program

Program

• 09:30-09:50

  Ren mat i norsk og et internasjonalt perspektiv

  Om norsk egenart, internasjonale
  trender og veien framover
  Eli Reistad, ny direktør for Landbruksdirektoratet. 
  

• 09:50–10:10

  Økologisk bevissthet – sivilisasjonens redningsplanke

  Om å ta farer på alvor og gjøre endringer vi har godt av. Andrew Kroglund, forfatter, skribent, bl.a. tidligere leder av Regnskogfondet

• 10:10–10:30

  Det gåtefulle samspillet med naturen

  Om å forstå naturen for å trygge framtiden.
  Arne Øgaard, ernæringsfysiolog, lærer og forfatter

• 10:30–11:00

  På lag med naturen, helsen og den gode smak

  Om trender, bærekraft og kosthold – fra et forbrukerperspektiv.

  Seniorforsker ved Nofima,  Øydis Ueland

• 11:00–11:30

  På banen for den gode maten og den norske bonden

  Samtale med landbruksminister Geir Pollestad 
  

• 11:30–11:45

  Pause
• 11:45–12:30

  Våre visjoner, ambisjoner og slik gjør vi det i praksis

  ✔ Kolonihagen
  Arnt Ove Dalebø, Innovasjonsdirektør

  ✔ Änglamark
  Dorthe Brudvik, direktør for egne merkevarer i Coop

• 12:30–13:20

  Lunsj
• 13:20–13:35

  Kjøp bærekraftig

  Slik kan små bedrifter og sosiale entreprenører konkurrere om offentlige kontrakter

  Forsker ved Oslo Met Kristin Reichborn Kjennerud

• 13:35–13:55

  Hva skal til for at serveringsstedene setter flere økologiske produkter på menyen?

  Harald Berger fra De Historiske

• 13:55–14:20

  Det bonden dyrker, markedet vi ha og kroppen trenger

  Tor Jacob Solberg , leder av Norsk Bonde- og Småbrukerlag

• 14:20–14:30

  Pause
• 14:30–15:30

  Utfordring og debatt

  Innledning med utfordring fra Markus Hustad:
  5 utfordringer fra Økologisk Norge til bønder og politikere

  ✔ Tor Jacob Solberg – Bonde - og småbrukerlaget

  ✔ Alfred Bjørlo (V)

  ✔ Per Olaf Lundteigen (Sp)

  ✔ Solveig Vitanza (Ap)

  ✔ Bengt Rune Strifeldt ( Frp)